あっという間に雪景色
26.01.24
先週からの雪、みごとに降り積もりました
農家さん、運送業者さん、大雪の中収穫、運送ありがとうございます！
感謝感謝です
さて、今回はねぎのお話し
ねぎの入荷は様々ですが
山形県鶴岡市から入荷しました
「軟白ねぎ」 なんぱくねぎと読むそうです
あまくてやわらか「雪中軟白ねぎ」
白くてあまくてやわらかくてなんてーそそります
ねぎは「夏ねぎ」と「冬ねぎ」がありこのねぎは名前の通り「冬ねぎ」だそうです
生で良し、火を通しても良し、炒めても美味しいですね
数日間、私は早朝と帰ってから除雪作業で疲れました
この軟白ねぎをお鍋に入れて食べてみようかと
